Болгария

Греция

США

Испания

Италия

Турция

Изысканные блюда болгарской кухни, которые непременно стоит попробовать

Изысканные блюда болгарской кухни, которые непременно стоит попробовать

Поднимите руки, если вы собираетесь на горнолыжный курорт Банско этой зимой? Кроме прекрасного отдыха на лыжах или сноуборде, вы также получите возможность полакомиться болгарской кухней. Беспроигрышная ситуация: болгарская кухня – образец пищи Восточной Европы. Она имеет общие черты с другими балканскими кухнями и благодаря географическим факторам, таким как климатические условия, болгарские кулинарные традиции многообразны. Готовьте вволю, ведь болгарская еда вкусная, свежая и сытная!

Вот 8 блюд, которые вы должны попробовать в Болгарии.

БАНИЦА
Это вкусное блюдо является традиционной болгарской выпечкой, которую готовят слоями из сочетания взбитых яиц и кусочков сыра с тестом фило. Затем его запекают в духовке, пока оно не приготовится внутри и не станет хрустящим снаружи. Если вы сидите на диете, будьте готовы к тому, что количество калорий выйдет за пределы! Баница вызывает сильную зависимость и очень вкусна.

ТАРАТОР
Таратор, сытный холодный суп, является одним из любимых блюд болгар, особенно в летние месяцы. Обычно его подают как первое блюдо, но его можно подать в качестве гарнира к основному блюду. Обычно его готовят из свежих огурцов, грецких орехов, чеснока, болгарского йогурта, укропа, зелени и уксуса или лимона. Это очень освежает и очень вкусно.

МЕШАНА СКАРА
Мешана скара или смешанный гриль на английском – это все о мясе! Болгары любят мясо, потому это идеальный вариант. Это сочетание мяса на гриле в разных формах и вариантах. В основном он состоит из шашлыков, кюфте, свиных стейков и шашлыков из свинины. По сути это крем-де-ла-крем болгарской кухни. Скорее положите его в рот и наслаждайтесь!

САРМИ
Болгарские сарми – это капустные или виноградные листья, фаршированные вкусной смесью риса, специй и фарша (для любителей мяса) или просто с рисом и специями. Обычно это вкусное блюдо подается на первое, а также готовится на сочельник. Этот болгарский деликатес нельзя упустить, его обязательно нужно попробовать всем.

ШОПСКА САЛАТА
Шопский салат – это традиционный болгарский салат, который готовится из нарезанных огурцов, помидоров, лука, перца, свежей петрушки и тертого белого сыра. Чем это отличается от обычного салата, спросите вы? Белый болгарский сыр натирают поверх овощей, что придает салату неповторимый вкус и делает салат таким замечательным!

ШКЕМБЕ
Может быть, вы не хотите знать, из чего готовится этот болгарский суп. Вы либо будете любить его, либо ненавидеть его, однако, очевидно, он помогает вылечить похмелье, если его съесть после того, как проснулся с той неприятной головной болью и ватным ртом. Английский перевод слова шкембе – это рубцовый суп. Отвращение или интригу, вместе с подбрюшинами, суп приправляют чесноком, острым красным перцем и уксусом. Он может приятно удивить вас своим характерным запахом и вкусом.

КИСЕЛО МЛЯКО
Йогуртовое киселе мяко обычно подают вместе с типичными болгарскими блюдами. Это один из лучших доступных типов йогуртов благодаря двум типам бактерий, которые являются превосходными пробиотическими бактериями, поддерживающими здоровье кишечной микрофлоры. Вы также можете есть его прямо с фруктами или сделать таратор. Что может быть лучше? Этот йогурт очень сытный и вкусный.

МУСАКА
Наверное, многие из вас пробовали или слышали о греческой версии мусаки. Основное отличие болгарской мусаки от греческой состоит в том, что болгарская версия готовится из картофеля вместо баклажанов. Она также включает мясной фарш, яйца, лук, специи, молоко и йогурт сверху, чтобы придать ему особый острый вкус.

Как видим, от разнообразия еды в национальной болгарской кухни захватывает дух!

counter