Трифон Зарезан: альтернатива Дню Святого Валентина в Болгарии

Каждый год в День Святого Валентина болгары не просто празднуют день любви (или скучают по ее отсутствию), ни также отмечают День Святого Трифона - покровителя виноградников. Этот день посвящается вину и пирам. Культурный экскурс позволяет по-другому посмотреть на историю этой многовековой традиции и альтернативы дню цветов и шоколада.

День Святого Валентина, 14 февраля, может быть главным событием для многих людей во всем мире, независимо от того - в браке они или нет, но в балканской стране Болгарии День святого Валентина отходит на второй план. День Трифона Зарезана отмечается в стране на протяжении веков, и если вам надоело празднование дня сладкой любви, который проходит ежегодно в феврале, возможно, именно это праздник для вас.

Какие традиции на Трифон Зарезан?

Традиционно День Трифона Зарезана был первым днем работы на виноградниках, раскинувшихся по всей болгарской местности – срезание ненужных веток в начале февраля. В ритуале часто участвует христианский священник, который освящает виноградники, поскольку святой Трифон считается охранником виноградников и защитником всех виноделов. После выполнения ритуала начинается пир и рабочих, работавших над обрезкой виноградной лозы, угощают мясом, сыром и вином. Если вы находитесь в Болгарии в период Трифона Зарезана, всегда стоит проверить веб-сайты местных виноградарей – некоторые из них продолжают соблюдать традицию по сей день..

Кем был святой Трифон и каково его отношение к вину?

Святой Трифон был христианским мучеником третьего века, жившим в Римской империи на территории современной Турции и был известен как целитель животных. Однако, во время преследований языческого императора Деция, в 250 году нашей эры, Трифон был обезглавлен за свои христианские верования и тем самым закрепив за собой легенду. Как он стал ассоциироваться с вином - загадка, которая сохранялась на протяжении тысячелетий. Его изображения связывают с языческим богом Дионисием, которому поклонялись древние фракийцы. Как правило, церковь отмечает день святого Трифона 1 февраля, тогда как остальное население делает это 14 февраля - это связано с переходом Болгарии от старого юлианского календаря, который использовался церковью, к григорианскому календарю во время Первой мировой войны.

Легенда о святом Трифоне

По одной из легенд, которая может объяснить связь святого Трифона с вином и его связь с Днем святого Валентина – легенда о несчастном случае, когда он обрезал виноградную лозу. История свидетельствует, что святой Трифон, работая над обрезкой и уходом за виноградниками, увидел красивую женщину, проходившую мимо поля. Говорят, что Трифон был так очарован женщиной, что глядя на нее нечаянно отрезал себе часть носа.

Трифон Зарезан или День Святого Валентина?

Каждый год в феврале в Болгарии начинается дискуссия о том, какой праздник действительно принадлежит 14 февраля. Некоторые утверждают о приоритете соблюдения традиций Дня Трифона Зазерана, тогда как молодые болгары склонны выбирать День Святого Валентина, а не Святого Трифона. Однако в последние годы эта горячая дискуссия была успокоена довольно блестящим компромиссом – сочетанием двух праздников. Сейчас не редко можно увидеть идеально сочетание - вина и любви.

04-02-2023